Pjaustyta, rūkyta anties krūtinėlė. Puikiai tiks pagardinti salotas, paskrudintą duoną ar mėgautis viena pačia.
Sudedamosios dalys: anties mėsa (krūtinėlė), druska, pipirai, konservantas (natrio nitratas (E250), natrio askorbatas (E301)).
Sudėtyje yra kiaušinių pėdsakų.
Energinė vertė (100g): 1439 kJ / 347 kcal, riebalai 29 g, iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių 10 g, angliavandeniai < 0,5 g, iš kurių cukrų < 0,5 g, baltymai 21 g, druska 3,5 g.
Laikyti vėsioje, sausoje vietoje. Saugoti nuo tiesioginių saulės spindulių, karščio. Atidarius laikyti šaldytuve ir suvartoti per parą.
1950 metais Jeanas Larnaudie su 8 entuziastais įkūrė įmonę, kuri labai greitai išgarsėjo tiek įvairiuose konkursuose tiek Prancūzijoje, tiek už jos ribų. Įsikūrusi Figeaco en Quercy miestelyje Prancūzijoje „Jean Larnaudie" kompanija jau beveik 60 metų saugo tradicinės savo krašto virtuvės paslaptis ir delikatesų gaminimo patirtį. Ančių kepenėlės itin kruopščiai atrenkamos, o tikrasis foie gras vis dar tradiciškai gaminamas rankomis.
